Cagnes-sur-Mer (06)
17 novembre 2024
Entre terroir, saveurs et plaisirs d’automne !
A bord de sa nouvelle Citroën e-C3 – qui fait partie des finalistes pour être élue voiture de l’année 2025 – le chef Norbert Tarayre a parcouru près de 920 km, pour participer à la traditionnelle Fête de la Châtaigne à Cagnes-sur-Mer.
C’est le fruit de l’automne par excellence, qui annonce les premiers frimas et les poêlées grillées qui réchauffent les cœurs ! Incontournable des sous-bois, la châtaigne fait chaque année son show à Cagnes-sur-Mer (06) lors d’une fête traditionnelle qui réunit les communes du Haut-Pays : Valdeblore, Roure, Isola Village et St-Etienne de Tinée… Un rendez-vous gourmand qui rassemble près de 15 000 personnes à chaque édition. En compagnie du producteur Raymond Gibert et du maire Louis Nègre, le chef Norbert Tarayre a célébré cette fête traditionnelle, où chaque année, près d’une tonne de châtaignes est grillée pour une grande dégustation gratuite !
Au programme de cette 25e édition : des châtaignes, bien sûr, mais aussi des produits ultra-locaux, miel, huile d’olives, fromages, confitures et autres charcuteries.
Petits et grands ont également participé à de nombreuses animations : marché local, ferme pédagogique, stands de métiers anciens, sculptures à la tronçonneuse…
Impossible pour Norbert de résister à l’appel des châtaignes, toutes chaudes et bien grillées, au four ou dans une poêle à trous ! « Ça se marie très bien avec du cochon et même du poisson, » confie le producteur local Raymond Gibert. Norbert, lui, a une autre recette en tête : des tagliatelles à la farine de châtaignes, façon carbo‘. Une alliance subtile entre la cuisine italienne et les produits de notre terroir…
Buon appetito !
Me voici à Cagnes-sur-Mer pour déguster de délicieuses châtaignes, après un périple de plus de 900 km en mode tout confort !
Découvrez la recette des tagliatelles de Norbert
26 minutes : c’est le temps qu’il faut pour recharger la nouvelle ë-C3…
C’est aussi le chrono respecté par Norbert pour nous concocter
des tagliatelles à la farine de châtaignes, façon carbonara !
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#SeDéplacerMoinsPolluer
Nouvelle ë-C3 c’est en effet un véhicule tout équipé qui offre un confort inégalé avec les célèbres Suspension Citroën Advanced Comfort® associé à une nouvelle confection des sièges Citroën Advanced Comfort® ; l’électrique facile grâce à une batterie de 44 kWh avec une autonomie de 320 km (cycle WLTP), et une recharge rapide en courant continu de 100 kW, permettant de passer de 20 à 80 % de la capacité en seulement 26 minutes ; le tout pour un prix très attractif à partir de 14 800 € aides déduites (voir détails de l’offre sur citroen.fr)
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